首屆東盟國際焙烤展（Bakery ASEAN）將于 2026 年 8 月 27 日 - 29 日，在印尼雅加達國際會展中心（JIExpo）盛大舉辦。展會聯(lián)動勵展博覽集團相關展會同期舉辦，整體展覽面積達 20000 平方米，預計集結 500 余家優(yōu)質參展商，吸引 50000 名來自全球各地的專業(yè)采購商到場洽談合作。展會全面覆蓋東盟及全球焙烤生產(chǎn)制造商、經(jīng)銷商、連鎖烘焙門店、商超、高端酒店、餐飲供應鏈企業(yè)等全渠道從業(yè)者，搭建起專業(yè)化、多元化、高價值的國際商貿對接平臺。

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BAKERY ASEAN

一、盛會重磅落地，戰(zhàn)略價值凸顯

東盟國際焙烤展（Bakery ASEAN）作為 Bakery China 依托近 30 年全球行業(yè)資源、技術實力與品牌影響力，深耕東南亞市場的核心戰(zhàn)略項目，緊扣 “一帶一路” 高質量發(fā)展機遇。它不僅是中國焙烤產(chǎn)業(yè)鏈高水平對外開放的重要窗口，更是國內烘焙企業(yè)突破本土市場內卷、開拓東南亞千億級藍海市場的優(yōu)質落地載體。展會同期舉辦行業(yè)峰會、大師課程、專業(yè)賽事、商貿配對等豐富配套活動，聚焦東盟烘焙市場發(fā)展趨勢與本土化運營要點，圍繞合規(guī)認證、供應鏈優(yōu)化、渠道拓展、產(chǎn)品創(chuàng)新、技藝交流等核心內容開展深度研討與實操分享，為參展企業(yè)搭建高效的交流合作橋梁，助力國內焙烤企業(yè)開拓東南亞市場，推動中外產(chǎn)業(yè)技術、產(chǎn)品理念與運營經(jīng)驗互通共融。Bakery China 也將完成全新蛻變，從全球焙烤行業(yè)超級樞紐，升級為助力東南亞產(chǎn)業(yè)升級、賦能中國品牌揚帆出海的核心引擎。

BAKERY ASEAN

二、深耕印尼市場，多重優(yōu)勢匯聚

Bakery ASEAN 將首站落地印尼，是雙邊政策協(xié)同、市場紅利釋放、中外產(chǎn)業(yè)互補以及行業(yè)長期布局疊加的必然選擇，多重利好匯聚，市場發(fā)展前景十分廣闊。

（一）雙邊經(jīng)貿相融，合作根基穩(wěn)固

印尼是 “21 世紀海上絲綢之路” 首倡之地，其 “全球海洋支點” 國家戰(zhàn)略與共建 “一帶一路” 實現(xiàn)深度對接。2025 年印尼正式加入金磚國家機制，為兩國經(jīng)貿往來注入全新動能。目前，中國已連續(xù) 13 年位居印尼第一大貿易伙伴，雙邊經(jīng)貿合作持續(xù)深化，為中印尼焙烤產(chǎn)業(yè)開展跨境合作、資源互通、市場拓展，筑牢了扎實的政策環(huán)境與營商根基。

（二）消費潛力釋放，增長勢頭強勁

根據(jù) Euromonitor（歐睿國際）數(shù)據(jù)，2026 年印尼總人口達 2.9 億，人口年齡中位數(shù)僅 32 歲，年輕化的人口結構賦予市場充沛的消費活力。印尼 GDP 常年保持 5% 以上穩(wěn)定增長，中產(chǎn)階級規(guī)模持續(xù)擴張，當?shù)乇嚎拘袠I(yè)正式邁入消費升級黃金周期。放眼整個東南亞區(qū)域，總人口超 6.8 億，區(qū)域烘焙市場規(guī)模預計將從 2023 年的 108.9 億美元增長至 2028 年的 149.9 億美元，年復合增長率達 6.60%。其中印尼市場表現(xiàn)尤為突出，烘焙市場年復合增長率預計可達 8%，2028 年市場總額有望突破 84.4 萬億印尼盾，是名副其實的千億級藍海賽道。當前亞太地區(qū)烘焙消費高度集中于中國、日本，東南亞市場仍存在大量未挖掘空間，印尼憑借龐大人口基數(shù)，成為出海布局的優(yōu)選目的地。

根據(jù) Euromonitor（歐睿國際）消費調研數(shù)據(jù)，印尼消費者消費理念務實，食品雜貨為日常核心剛需，烘焙產(chǎn)品需求穩(wěn)定，市場抗風險能力極強。當?shù)孛癖娖珢厶鹞?、芝士、椰香、巧克力風味的烘焙食品，面包常作為佐餐食材，疊加全民盛行的咖啡文化，輕風味休閑烘焙產(chǎn)品擁有巨大增長空間。2025 年主食消費數(shù)據(jù)顯示，印尼飲食結構以米飯為主，面包人均消費量遠低于全球及亞太平均水平，品類滲透提升潛力十足。

與此同時，印尼手工烘焙業(yè)態(tài)蓬勃興起，網(wǎng)紅創(chuàng)意產(chǎn)品、休閑解饞類烘焙、高品質現(xiàn)制烘焙的消費需求持續(xù)攀升。本土食品加工行業(yè)正加速向規(guī)?；⒅悄芑?、標準化轉型，市場對智能生產(chǎn)設備、先進加工技術、合規(guī)清真配料的需求持續(xù)走高，為中國焙烤供應鏈、智能裝備、創(chuàng)新產(chǎn)品開辟了廣闊的應用市場。此外，本土化微創(chuàng)新、細分品類布局、平價高頻的產(chǎn)品運營模式，也為出海企業(yè)明確了產(chǎn)品研發(fā)與市場運營方向。

（三）產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢互補，供需精準對接

中國焙烤產(chǎn)業(yè)擁有完整成熟的供應鏈體系、強勁的產(chǎn)品創(chuàng)新能力與領先的智能裝備制造實力，與印尼及東盟市場的產(chǎn)業(yè)升級需求、清真食品標準要求高度契合。對比來看，印尼本土品牌普遍存在產(chǎn)品品類單一、生產(chǎn)設備老舊等短板，國際品牌則普遍定價偏高、本土化適配不足。中國烘焙企業(yè)可憑借優(yōu)質口感、親民定價、靈活創(chuàng)新、全鏈服務的差異化優(yōu)勢實現(xiàn)錯位競爭，快速搶占市場份額。

依托本次展會平臺，國內企業(yè)可對外輸出自動化生產(chǎn)線、冷鏈物流體系、高品質原料、專業(yè)技術培訓等全鏈條配套服務。同時借鑒行業(yè)頭部企業(yè)成功經(jīng)驗，助力出海品牌從傳統(tǒng)產(chǎn)品出口，轉型為產(chǎn)能本地化、產(chǎn)銷研一體化運營。結合當?shù)叵M習慣、清真規(guī)范、渠道特點完成深度本土化改造，推動中外資源共享、產(chǎn)業(yè)協(xié)同共進。目前，達利、盼盼、AOKA 等國內知名烘焙品牌已率先落地印尼，充分印證了當?shù)厥袌龅暮献鲀r值與發(fā)展?jié)摿Α?/span>

BAKERY ASEAN

三、多元活動賦能，共筑交流平臺

展會同步推出多場重磅配套活動，融合商貿洽談、技術交流、行業(yè)競技、經(jīng)驗分享、高端社交等多元功能，打造商貿、學習、交流、合作一體化的產(chǎn)業(yè)生態(tài)：

1. 東盟焙烤行業(yè)峰會

匯聚全球行業(yè)領袖、權威專家與頭部企業(yè)代表，圍繞東盟烘焙市場機遇與挑戰(zhàn)、健康化產(chǎn)品創(chuàng)新、新零售渠道布局、熱帶風味本土化融合等前沿議題深度研討，解讀行業(yè)發(fā)展趨勢，為企業(yè)出海經(jīng)營提供專業(yè)決策參考。

2. 東盟烘焙大師交流課

邀請來自中國、印尼、新加坡、馬來西亞等國的世界冠軍、米其林星廚、國際烘焙大師等開展現(xiàn)場實操演示與專業(yè)技術教學，分享面包、甜點、特色糕點、創(chuàng)意調飲等前沿技藝，融合多地烘焙靈感，助力從業(yè)者提升專業(yè)能力、拓展創(chuàng)作思路。

3. 烘焙與調飲專業(yè)賽事

舉辦烘焙及調飲專業(yè)競技賽事，以賽促學、以賽聯(lián)商，發(fā)掘跨界融合思路，挖掘行業(yè)新銳力量，全面激發(fā)全行業(yè)創(chuàng)新活力。

4. 東盟焙烤行業(yè)精英社交沙龍

打造高端私密社交圈層，面向 VIP 展商、頭部采購商、行業(yè)大咖定向舉辦主題酒會，并設立專屬一對一商務洽談區(qū)，幫助參會者高效拓展行業(yè)人脈、推進深度合作。

5. 前沿技術講座

圍繞烘焙產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)工藝與管理、門店營銷和經(jīng)營等方向開設專題講座，分享行業(yè)先進技術與落地實踐經(jīng)驗。

6. 精準商貿配對

提供一對一專屬供需對接服務，根據(jù)買賣雙方需求精準匹配資源，高效鏈接上下游企業(yè)，加速合作意向落地。

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