首屆東盟國(guó)際焙烤展（Bakery ASEAN）將于 2026 年 8 月 27 日 - 29 日，在印尼雅加達(dá)國(guó)際會(huì)展中心（JIExpo）盛大舉辦。展會(huì)聯(lián)動(dòng)勵(lì)展博覽集團(tuán)相關(guān)展會(huì)同期舉辦，整體展覽面積達(dá) 20000 平方米，預(yù)計(jì)集結(jié) 500 余家優(yōu)質(zhì)參展商，吸引 50000 名來(lái)自全球各地的專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商到場(chǎng)洽談合作。展會(huì)全面覆蓋東盟及全球焙烤生產(chǎn)制造商、經(jīng)銷(xiāo)商、連鎖烘焙門(mén)店、商超、高端酒店、餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)等全渠道從業(yè)者，搭建起專(zhuān)業(yè)化、多元化、高價(jià)值的國(guó)際商貿(mào)對(duì)接平臺(tái)。

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BAKERY ASEAN

一、盛會(huì)重磅落地，戰(zhàn)略價(jià)值凸顯

東盟國(guó)際焙烤展（Bakery ASEAN）作為 Bakery China 依托近 30 年全球行業(yè)資源、技術(shù)實(shí)力與品牌影響力，深耕東南亞市場(chǎng)的核心戰(zhàn)略項(xiàng)目，緊扣 “一帶一路” 高質(zhì)量發(fā)展機(jī)遇。它不僅是中國(guó)焙烤產(chǎn)業(yè)鏈高水平對(duì)外開(kāi)放的重要窗口，更是國(guó)內(nèi)烘焙企業(yè)突破本土市場(chǎng)內(nèi)卷、開(kāi)拓東南亞千億級(jí)藍(lán)海市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)落地載體。展會(huì)同期舉辦行業(yè)峰會(huì)、大師課程、專(zhuān)業(yè)賽事、商貿(mào)配對(duì)等豐富配套活動(dòng)，聚焦東盟烘焙市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)與本土化運(yùn)營(yíng)要點(diǎn)，圍繞合規(guī)認(rèn)證、供應(yīng)鏈優(yōu)化、渠道拓展、產(chǎn)品創(chuàng)新、技藝交流等核心內(nèi)容開(kāi)展深度研討與實(shí)操分享，為參展企業(yè)搭建高效的交流合作橋梁，助力國(guó)內(nèi)焙烤企業(yè)開(kāi)拓東南亞市場(chǎng)，推動(dòng)中外產(chǎn)業(yè)技術(shù)、產(chǎn)品理念與運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)互通共融。Bakery China 也將完成全新蛻變，從全球焙烤行業(yè)超級(jí)樞紐，升級(jí)為助力東南亞產(chǎn)業(yè)升級(jí)、賦能中國(guó)品牌揚(yáng)帆出海的核心引擎。

BAKERY ASEAN

二、深耕印尼市場(chǎng)，多重優(yōu)勢(shì)匯聚

Bakery ASEAN 將首站落地印尼，是雙邊政策協(xié)同、市場(chǎng)紅利釋放、中外產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)以及行業(yè)長(zhǎng)期布局疊加的必然選擇，多重利好匯聚，市場(chǎng)發(fā)展前景十分廣闊。

（一）雙邊經(jīng)貿(mào)相融，合作根基穩(wěn)固

印尼是 “21 世紀(jì)海上絲綢之路” 首倡之地，其 “全球海洋支點(diǎn)” 國(guó)家戰(zhàn)略與共建 “一帶一路” 實(shí)現(xiàn)深度對(duì)接。2025 年印尼正式加入金磚國(guó)家機(jī)制，為兩國(guó)經(jīng)貿(mào)往來(lái)注入全新動(dòng)能。目前，中國(guó)已連續(xù) 13 年位居印尼第一大貿(mào)易伙伴，雙邊經(jīng)貿(mào)合作持續(xù)深化，為中印尼焙烤產(chǎn)業(yè)開(kāi)展跨境合作、資源互通、市場(chǎng)拓展，筑牢了扎實(shí)的政策環(huán)境與營(yíng)商根基。

（二）消費(fèi)潛力釋放，增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁

根據(jù) Euromonitor（歐睿國(guó)際）數(shù)據(jù)，2026 年印尼總?cè)丝谶_(dá) 2.9 億，人口年齡中位數(shù)僅 32 歲，年輕化的人口結(jié)構(gòu)賦予市場(chǎng)充沛的消費(fèi)活力。印尼 GDP 常年保持 5% 以上穩(wěn)定增長(zhǎng)，中產(chǎn)階級(jí)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張，當(dāng)?shù)乇嚎拘袠I(yè)正式邁入消費(fèi)升級(jí)黃金周期。放眼整個(gè)東南亞區(qū)域，總?cè)丝诔?6.8 億，區(qū)域烘焙市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將從 2023 年的 108.9 億美元增長(zhǎng)至 2028 年的 149.9 億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá) 6.60%。其中印尼市場(chǎng)表現(xiàn)尤為突出，烘焙市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)可達(dá) 8%，2028 年市場(chǎng)總額有望突破 84.4 萬(wàn)億印尼盾，是名副其實(shí)的千億級(jí)藍(lán)海賽道。當(dāng)前亞太地區(qū)烘焙消費(fèi)高度集中于中國(guó)、日本，東南亞市場(chǎng)仍存在大量未挖掘空間，印尼憑借龐大人口基數(shù)，成為出海布局的優(yōu)選目的地。

根據(jù) Euromonitor（歐睿國(guó)際）消費(fèi)調(diào)研數(shù)據(jù)，印尼消費(fèi)者消費(fèi)理念務(wù)實(shí)，食品雜貨為日常核心剛需，烘焙產(chǎn)品需求穩(wěn)定，市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力極強(qiáng)。當(dāng)?shù)孛癖娖珢?ài)甜味、芝士、椰香、巧克力風(fēng)味的烘焙食品，面包常作為佐餐食材，疊加全民盛行的咖啡文化，輕風(fēng)味休閑烘焙產(chǎn)品擁有巨大增長(zhǎng)空間。2025 年主食消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，印尼飲食結(jié)構(gòu)以米飯為主，面包人均消費(fèi)量遠(yuǎn)低于全球及亞太平均水平，品類(lèi)滲透提升潛力十足。

與此同時(shí)，印尼手工烘焙業(yè)態(tài)蓬勃興起，網(wǎng)紅創(chuàng)意產(chǎn)品、休閑解饞類(lèi)烘焙、高品質(zhì)現(xiàn)制烘焙的消費(fèi)需求持續(xù)攀升。本土食品加工行業(yè)正加速向規(guī)?；?、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型，市場(chǎng)對(duì)智能生產(chǎn)設(shè)備、先進(jìn)加工技術(shù)、合規(guī)清真配料的需求持續(xù)走高，為中國(guó)焙烤供應(yīng)鏈、智能裝備、創(chuàng)新產(chǎn)品開(kāi)辟了廣闊的應(yīng)用市場(chǎng)。此外，本土化微創(chuàng)新、細(xì)分品類(lèi)布局、平價(jià)高頻的產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)模式，也為出海企業(yè)明確了產(chǎn)品研發(fā)與市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方向。

（三）產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，供需精準(zhǔn)對(duì)接

中國(guó)焙烤產(chǎn)業(yè)擁有完整成熟的供應(yīng)鏈體系、強(qiáng)勁的產(chǎn)品創(chuàng)新能力與領(lǐng)先的智能裝備制造實(shí)力，與印尼及東盟市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)需求、清真食品標(biāo)準(zhǔn)要求高度契合。對(duì)比來(lái)看，印尼本土品牌普遍存在產(chǎn)品品類(lèi)單一、生產(chǎn)設(shè)備老舊等短板，國(guó)際品牌則普遍定價(jià)偏高、本土化適配不足。中國(guó)烘焙企業(yè)可憑借優(yōu)質(zhì)口感、親民定價(jià)、靈活創(chuàng)新、全鏈服務(wù)的差異化優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，快速搶占市場(chǎng)份額。

依托本次展會(huì)平臺(tái)，國(guó)內(nèi)企業(yè)可對(duì)外輸出自動(dòng)化生產(chǎn)線、冷鏈物流體系、高品質(zhì)原料、專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)等全鏈條配套服務(wù)。同時(shí)借鑒行業(yè)頭部企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)，助力出海品牌從傳統(tǒng)產(chǎn)品出口，轉(zhuǎn)型為產(chǎn)能本地化、產(chǎn)銷(xiāo)研一體化運(yùn)營(yíng)。結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣、清真規(guī)范、渠道特點(diǎn)完成深度本土化改造，推動(dòng)中外資源共享、產(chǎn)業(yè)協(xié)同共進(jìn)。目前，達(dá)利、盼盼、AOKA 等國(guó)內(nèi)知名烘焙品牌已率先落地印尼，充分印證了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的合作價(jià)值與發(fā)展?jié)摿Α?/span>

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三、多元活動(dòng)賦能，共筑交流平臺(tái)

展會(huì)同步推出多場(chǎng)重磅配套活動(dòng)，融合商貿(mào)洽談、技術(shù)交流、行業(yè)競(jìng)技、經(jīng)驗(yàn)分享、高端社交等多元功能，打造商貿(mào)、學(xué)習(xí)、交流、合作一體化的產(chǎn)業(yè)生態(tài)：

1. 東盟焙烤行業(yè)峰會(huì)

匯聚全球行業(yè)領(lǐng)袖、權(quán)威專(zhuān)家與頭部企業(yè)代表，圍繞東盟烘焙市場(chǎng)機(jī)遇與挑戰(zhàn)、健康化產(chǎn)品創(chuàng)新、新零售渠道布局、熱帶風(fēng)味本土化融合等前沿議題深度研討，解讀行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，為企業(yè)出海經(jīng)營(yíng)提供專(zhuān)業(yè)決策參考。

2. 東盟烘焙大師交流課

邀請(qǐng)來(lái)自中國(guó)、印尼、新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)的世界冠軍、米其林星廚、國(guó)際烘焙大師等開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操演示與專(zhuān)業(yè)技術(shù)教學(xué)，分享面包、甜點(diǎn)、特色糕點(diǎn)、創(chuàng)意調(diào)飲等前沿技藝，融合多地烘焙靈感，助力從業(yè)者提升專(zhuān)業(yè)能力、拓展創(chuàng)作思路。

3. 烘焙與調(diào)飲專(zhuān)業(yè)賽事

舉辦烘焙及調(diào)飲專(zhuān)業(yè)競(jìng)技賽事，以賽促學(xué)、以賽聯(lián)商，發(fā)掘跨界融合思路，挖掘行業(yè)新銳力量，全面激發(fā)全行業(yè)創(chuàng)新活力。

4. 東盟焙烤行業(yè)精英社交沙龍

打造高端私密社交圈層，面向 VIP 展商、頭部采購(gòu)商、行業(yè)大咖定向舉辦主題酒會(huì)，并設(shè)立專(zhuān)屬一對(duì)一商務(wù)洽談區(qū)，幫助參會(huì)者高效拓展行業(yè)人脈、推進(jìn)深度合作。

5. 前沿技術(shù)講座

圍繞烘焙產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)工藝與管理、門(mén)店?duì)I銷(xiāo)和經(jīng)營(yíng)等方向開(kāi)設(shè)專(zhuān)題講座，分享行業(yè)先進(jìn)技術(shù)與落地實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

6. 精準(zhǔn)商貿(mào)配對(duì)

提供一對(duì)一專(zhuān)屬供需對(duì)接服務(wù)，根據(jù)買(mǎi)賣(mài)雙方需求精準(zhǔn)匹配資源，高效鏈接上下游企業(yè)，加速合作意向落地。

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