隨著中國社會生活節(jié)奏不斷加快、現(xiàn)代冷鏈物流體系快速完善，速凍食品產(chǎn)業(yè)正迎來歷史性的發(fā)展機(jī)遇。曾經(jīng)以餐廳后廚、農(nóng)貿(mào)市場為主要渠道的半成品速凍食品，如今全面走進(jìn)千家萬戶，成為家庭日常飲食的重要組成，為中國家庭速凍食品行業(yè)打開了萬億級的消費(fèi)新空間。

家庭速凍食品與傳統(tǒng)餐飲渠道產(chǎn)品在定位上有著本質(zhì)區(qū)別。餐飲渠道更注重成本控制，追求量大、實(shí)惠、標(biāo)準(zhǔn)化；而家庭消費(fèi)更加關(guān)注精致、健康、美味、營養(yǎng)與高附加值。消費(fèi)者不再滿足于大包裝、基礎(chǔ)型的速凍產(chǎn)品，而是更加青睞包裝精美、配方健康、口感更佳、品質(zhì)更高的家庭專屬食品。家庭速凍食品正從“飽腹型”向“品質(zhì)型、營養(yǎng)型、享受型”加速升級，成為行業(yè)增長的核心動力。

順應(yīng)時(shí)代趨勢與市場需求，全國家庭速凍食品展覽會應(yīng)時(shí)而生、全新升級。展會的發(fā)展脈絡(luò)最早可追溯至2015年9月舉辦的首屆中國冰淇淋冷凍冷藏食品展覽會的“速凍食品專區(qū)”，歷經(jīng)多年深耕與迭代升級，從最初的冷凍食品專業(yè)展示平臺，逐步成長為覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈、引領(lǐng)行業(yè)方向的權(quán)威展會。2025年春季，展會以全國速凍食品展覽會為行業(yè)熟知，如今正式升級為2026秋季全國家庭速凍食品展覽會，定位更加清晰、賽道更加聚焦，全力推動中國家庭速凍食品邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。

本屆全國家庭速凍食品展覽會將于8月13日-15日在杭州隆重舉行，是第27屆全球高端食品展覽會（全食展）的重要板塊，與第22屆中國冰淇淋冷食展覽會、第12屆中國糖果零食展覽會、第2屆中國控糖低GI食品大會暨展覽會、杭州國際食品電商包裝容器及印刷展覽會同期同館舉辦，由中國副食流通協(xié)會支持、龍品錫展覽主辦。本屆展會集群總規(guī)模8萬平方米，預(yù)計(jì)匯聚1200家優(yōu)質(zhì)展商，吸引12萬人次專業(yè)觀眾到場，是國內(nèi)食品領(lǐng)域極具規(guī)模與影響力的年度商貿(mào)盛會。

展會聚焦家庭消費(fèi)核心場景，匯聚速凍米面、冷凍調(diào)理食品、預(yù)制菜肴、雜糧主食、冷鏈裝備及包裝材料等全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)企業(yè)與創(chuàng)新產(chǎn)品。目前，包括金榮泰、在旗雜糧主食在內(nèi)的眾多行業(yè)知名品牌已確認(rèn)參展，集中展示家庭速凍領(lǐng)域的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新趨勢。

展會立足長三角核心區(qū)位，輻射全國商貿(mào)渠道，將吸引全國經(jīng)銷商、代理商、商超連鎖、社區(qū)團(tuán)購、生鮮電商、餐飲連鎖、新零售平臺等專業(yè)買家到場對接洽談，打造集品牌展示、商貿(mào)合作、渠道拓展、趨勢發(fā)布于一體的高效商貿(mào)平臺。

首衡智慧冷鏈總經(jīng)理?xiàng)罱w表示，全國家庭速凍食品展覽會精準(zhǔn)錨定萬億家庭餐桌新機(jī)遇，除了商超、流通、餐飲等渠道外，可以充分利用杭州發(fā)達(dá)的直播電商這一優(yōu)勢，為廣大速凍食品廠商鏈接更多的電商資源，幫助企業(yè)建立區(qū)域零售、即時(shí)零售等新興渠道。真正實(shí)現(xiàn)生鮮電商、餐飲連鎖等專業(yè)買家與展商的零距離對接。展會期間，首衡智慧冷鏈將繼續(xù)協(xié)助全食展主辦方，舉辦第三屆中國速凍食品經(jīng)銷商大會，時(shí)間定為8月14日全天，屆時(shí)我們將組織商戶參觀采購團(tuán)共同向杭州全食展進(jìn)發(fā)！

北京君霖食品發(fā)展有限公司總經(jīng)理任軍認(rèn)為，全食展凍品板塊是每年必須逛的，定位非常精準(zhǔn)，冰淇淋、牛羊肉、速凍米面、小籠包、冰柿、低GI食品等品類劃分的非常清楚，尤其是今年春季深圳全食展設(shè)立的低GI專區(qū)，抓住了行業(yè)的風(fēng)口。

廣州冰程先森供應(yīng)鏈總經(jīng)理程思博表示，春秋兩季全食展是他必須參加的，每一屆都能選到爆品，連續(xù)4年，讓他從一個(gè)小商貿(mào)公司，慢慢做到了中國速凍品經(jīng)銷商50強(qiáng)當(dāng)中的一員，非常感謝全食展這個(gè)平臺幫助他成長。

2026年8月，杭州大會展中心，全國家庭速凍食品展覽會與行業(yè)同仁攜手，共探萬億家庭餐桌新機(jī)遇，共啟中國速凍食品產(chǎn)業(yè)高品質(zhì)發(fā)展新篇章！