2026年9月10—12日，中食展(廣州)暨廣州國際食品食材展Food2China Expo、Wine to China Fair將在廣州廣交會展館B區(qū)舉辦，同期舉辦廣州國際西點烘焙展、廣州國際低GI食品展、廣州國際旅游產(chǎn)業(yè)博覽會。近6萬平方米展區(qū)，迎來全球30余個國家及地區(qū)的2,000余家參展商，預(yù)計吸引超過6萬名專業(yè)買家到場，同期配套20余場行業(yè)活動。

本屆展會展品范圍覆蓋食品全產(chǎn)業(yè)鏈：預(yù)包裝及休閑食品、進口食品、葡萄酒及烈酒、高端飲品、咖啡及茶飲、肉類、水產(chǎn)及冷凍食品、餐飲食材、方便食品、西點烘焙、乳制品及健康食品、新鮮果蔬及綠色農(nóng)產(chǎn)品、地方特色食品及食品設(shè)備包裝等。從原料供應(yīng)、半成品加工到終端零售全覆蓋，為專業(yè)買家提供一站式選品場景。

自2026F2C中食展(廣州)專業(yè)觀眾預(yù)登記開放以來，采購需求聚焦于以下六大趨勢性方向：

POINT1

休閑零食

品類雖然傳統(tǒng)，但穩(wěn)定。但采購商今年的篩選邏輯有一個微妙變化：風(fēng)味創(chuàng)新成為采購商篩選的首要標準，而非價格。地域限定口味、跨界聯(lián)名款、功能性添加（高蛋白、益生菌）——采購商在找“能讓人記住”的零食，而不是“比誰便宜五毛”的通貨。

華南休閑零食消費力長期位居全國前列，大灣區(qū)作為消費集散樞紐進一步放大了這張底牌。從廣州出發(fā)，這個品類覆蓋半徑遠不止國內(nèi)市場。F2C中食展(廣州)正處在這條輻射鏈的起點，依托廣州作為華南貿(mào)易樞紐的區(qū)位優(yōu)勢，參展企業(yè)在展會上拿到的合作意向，憑借廣州作為貿(mào)易樞紐的集聚與輻射力，能夠迅速從展臺走向廣闊市場。

POINT2

預(yù)制菜與調(diào)理食品

從C端一人食到B端餐飲供應(yīng)鏈，采購需求的分層已經(jīng)非常清晰。C端渠道在找“有鍋氣的家常菜復(fù)刻”，B端在找“標準化程度高、出餐快”的調(diào)理包。值得注意的信號是，東南亞采購商對中式預(yù)制菜的興趣正在加速上升——麻婆豆腐、宮保雞丁這類高辨識度單品，在跨境渠道有穩(wěn)定復(fù)購。

POINT3

進口食品與創(chuàng)新融合品

進口食品與創(chuàng)新融合品，是今年采購商需求標簽里上升最快的一個方向。

日韓蒟蒻果凍、東南亞果蔬干、歐洲蛋白脆片——這些單品不再靠異國獵奇拉新，而是靠配料干凈、獨立小包裝在做日常復(fù)購。低度果酒、氣泡茶酒、無醇啤酒，年輕人鐘愛的「輕酒飲」，進口線與本土創(chuàng)新一起擠進了同一條賽道。泰式冬陰功醬、意式青醬，跟著短視頻里的異國料理教程一批批進了家庭廚房，高頻、低決策，復(fù)購比零食還穩(wěn)。誰能更好地嵌入日常消費場景，誰就跑在最前面。

POINT4

低GI及控糖食品

控糖不再是糖尿病患者的需求標簽，已經(jīng)成為年輕消費群體的日常選擇。低GI主食、低GI代餐、低GI零食——采購商的關(guān)注點從“有沒有低GI認證”升級為“低GI的同時，口感能不能打”。同期舉辦的廣州國際低GI食品展，也將吸引大量具備明確采購意向的專業(yè)觀眾。