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展商直擊｜2026世界人工智能大會(huì)上的"乳業(yè)身影"：數(shù)智之變?nèi)绾握者M(jìn)現(xiàn)實(shí)
來源：世展網(wǎng)
分類：AI人工智能行業(yè)資訊
2026-07-23 21:37
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7月的上海，2026世界人工智能大會(huì)（WAIC2026）再次匯聚全球目光。在"智能伙伴，共創(chuàng)未來"的主題下，世博展覽館H1核心技術(shù)館D118展位前，一個(gè)看似"不搭界"的參展方——伊利，卻成為大會(huì)期間最具人氣的打卡點(diǎn)之一。
當(dāng)藝人何運(yùn)晨手持一杯牛奶，在"數(shù)智伊利伙伴日"現(xiàn)場展開"求真"之旅，從奶源到工廠、從檢測到餐桌，逐環(huán)驗(yàn)證一杯"真AI牛奶"的證據(jù)鏈時(shí)，一個(gè)問題引人深思：在人工智能迅猛發(fā)展的今天，AI如何賦能傳統(tǒng)實(shí)體產(chǎn)業(yè)，這種技術(shù)融合是否切實(shí)地解決實(shí)體產(chǎn)業(yè)中的現(xiàn)實(shí)問題？帶著這個(gè)疑問，我們回溯源頭，尋求答案。“數(shù)智伊利”重新定義奶業(yè)制造 AI扎根全產(chǎn)業(yè)鏈
乳業(yè)的數(shù)智化，最難的或許不在技術(shù)本身，而在如何讓AI真正扎根于泥土與青草之間。在伊利的智慧牧場，每頭奶牛都擁有一張"數(shù)字身份證"。工作人員通過手機(jī)App，就能實(shí)時(shí)查看每一頭奶牛的體溫、步數(shù)、反芻次數(shù)、躺臥時(shí)間，甚至通過行為數(shù)據(jù)判斷奶牛的情緒狀態(tài)。每一滴原奶都帶著數(shù)據(jù)的"指紋"——脂肪、蛋白質(zhì)等核心指標(biāo)全面滿足歐盟標(biāo)準(zhǔn)，菌落總數(shù)、體細(xì)胞等關(guān)鍵指標(biāo)更是優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。"現(xiàn)在不是單純'養(yǎng)牛'，而是用數(shù)據(jù)養(yǎng)'數(shù)智牛'。"一位牧場技術(shù)人員這樣描述。這背后，是伊利在上游率先完成的數(shù)字化布局：從一棵草的生長監(jiān)測，到一頭牛的健康管理，AI已經(jīng)滲透到產(chǎn)業(yè)鏈最前端的"泥土里"。如果走進(jìn)伊利現(xiàn)代智慧健康谷的智能工廠，可以看到AGV小車像一群"橙色精靈"在產(chǎn)線和倉庫之間靈活穿梭，機(jī)器臂與智能灌裝設(shè)備協(xié)同作業(yè)，中控室里的大屏實(shí)時(shí)映射著每一臺(tái)設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)。這里的牛奶生產(chǎn)線每小時(shí)可灌裝4萬包牛奶，每天可處理6500噸原奶，足以滿足一座千萬級人口城市的每日飲奶需求。奶粉生產(chǎn)線上，營養(yǎng)成分配比精確至微克級，智控中樞24小時(shí)在線。產(chǎn)品檢測、實(shí)驗(yàn)室研發(fā)等場景，也全面融入數(shù)智技術(shù)。如果說上游和中游的數(shù)智化是"內(nèi)功"，那么下游的數(shù)智化則是直接觸達(dá)消費(fèi)者需求。伊利搭建起“全周期、全流程、全渠道、全域運(yùn)營”的四大消費(fèi)者數(shù)字化運(yùn)營平臺(tái)，開發(fā)了與1.5億消費(fèi)者在線協(xié)同共創(chuàng)新品的智能洞察系統(tǒng)。以“物碼”為例，這是伊利用于管理供應(yīng)鏈、監(jiān)測貨物流轉(zhuǎn)健康度的工具。經(jīng)過數(shù)智化的不斷運(yùn)用，伊利已逐步將其迭代為“外碼溯源+內(nèi)碼會(huì)員”的一體化綜合服務(wù)模式。一罐奶粉底部的"外碼"，可以清晰追溯產(chǎn)品對應(yīng)的城市、門店、經(jīng)銷商、倉庫和進(jìn)貨時(shí)間；開蓋后的"內(nèi)碼"，則能激活會(huì)員體系，累積積分、兌換禮品，解鎖個(gè)性化健康營養(yǎng)方案。針對消費(fèi)者對"新鮮"的訴求，伊利推出"28天新鮮購"，將傳統(tǒng)電商渠道奶粉1至3個(gè)月的常規(guī)效期壓縮優(yōu)化至28天。我們看到，在伊利的推動(dòng)下，乳業(yè)與AI正緊密地結(jié)合，這種應(yīng)用最終回歸到"人"，這包括：精準(zhǔn)的推送，有效率的服務(wù)以及有溫度的情感鏈接。打造"全球智鏈生態(tài)圈" 開放才是數(shù)智化的終極答案
實(shí)體產(chǎn)業(yè)的數(shù)智化發(fā)展，最大的阻礙往往不是技術(shù)門檻，而是數(shù)據(jù)與協(xié)作的壁壘。一家企業(yè)的數(shù)智化再先進(jìn)，如果上下游無法協(xié)同，終究只能是"孤島"。一年前，2025世界人工智能大會(huì)，伊利聯(lián)合新華網(wǎng)、亞馬遜、阿里云、騰訊、聯(lián)想等生態(tài)伙伴，共同發(fā)起全球首個(gè)乳業(yè)AI生態(tài)合作組織——"全球智鏈生態(tài)圈"。一年后，2026世界人工智能大會(huì)，伊利舉辦“數(shù)智伊利伙伴日”活動(dòng)，帶領(lǐng)現(xiàn)場“求真”，探索一杯“真AI牛奶”的證據(jù)鏈，并攜手生態(tài)伙伴以點(diǎn)亮“真AI牛奶”手繪畫卷的特殊方式，宣布“全球智鏈生態(tài)圈”全新升級。當(dāng)前，"全球智鏈生態(tài)圈"正在推動(dòng)AI技術(shù)在生產(chǎn)、質(zhì)量管控、供應(yīng)鏈管理等環(huán)節(jié)深度融合，并參與制定乳業(yè)AI應(yīng)用相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，以更多元化的方式構(gòu)建開放共享的數(shù)智生態(tài)。作為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的引領(lǐng)者和參與者，伊利始終敏銳地感知著行業(yè)環(huán)境和消費(fèi)需求變化。早在2017年國務(wù)院發(fā)布“深化互聯(lián)網(wǎng)+先進(jìn)制造”工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)指導(dǎo)意見時(shí)，伊利主導(dǎo)的乳業(yè)“智能制造標(biāo)準(zhǔn)研究”項(xiàng)目就獲得國家批準(zhǔn)實(shí)施，填補(bǔ)了中國乳業(yè)智能工廠建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)空白。2019年，伊利提出構(gòu)建“全球健康生態(tài)圈”理念,作為“生態(tài)圈”建設(shè)的重要部分，伊利順勢而行，編制數(shù)字化戰(zhàn)略和加速推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略落地，2020年，伊利全速啟動(dòng)數(shù)字化進(jìn)程。值得關(guān)注的是，伊利是工信部頒布的首批“互聯(lián)網(wǎng)與工業(yè)融合創(chuàng)新試點(diǎn)企業(yè)”、第一批智能制造試點(diǎn)示范企業(yè)、第一批兩化融合貫標(biāo)企業(yè)。伊利憑借構(gòu)建行業(yè)領(lǐng)先的人工智能能力、持續(xù)加強(qiáng)決策式AI和生成式AI的技術(shù)布局，成功入選工業(yè)和信息化部人才交流中心“數(shù)字化轉(zhuǎn)型與人工智能產(chǎn)業(yè)人才基地”名單。伊利更多“數(shù)智化”的嘗試也滿足了更多消費(fèi)群體對食品生產(chǎn)認(rèn)知實(shí)現(xiàn)趣味互動(dòng)的需求。早在2023年6月1日，公測上線的伊利全球乳業(yè)首個(gè)元宇宙數(shù)字孿生工廠——線下實(shí)體生產(chǎn)線被1:1復(fù)刻到虛擬空間，消費(fèi)者可以通過虛擬狀態(tài)隨時(shí)隨地進(jìn)入液態(tài)奶智造生產(chǎn)車間，身臨其境看到一杯牛奶從生產(chǎn)到運(yùn)輸?shù)娜^程，為消費(fèi)者帶去了全新的觀感和體驗(yàn)。除此之外，數(shù)智化的運(yùn)用對組織內(nèi)部產(chǎn)生影響。YILI-AI大模型已成為伊利員工內(nèi)容創(chuàng)作的"萬能幫手"。從牧場員工到車間工程師，每個(gè)員工都可以借助AI工具記錄身邊的場景、制作短視頻，企業(yè)傳播從"單點(diǎn)發(fā)力"變成"全員共創(chuàng)"。伊利廣泛應(yīng)用自然語言算法、圖像識(shí)別算法、生成式人工智能等600+決策式、生成式算法模型，使得“從一棵草、一頭牛到一杯奶”的全鏈路更加高效、智能、環(huán)保。閱讀原文
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