7月17-20日，下半年全國最大餐飲展——717企陽2026鄭州國際火鍋展/餐飲展將在鄭州中原國際會展中心（航空港區(qū)）盛大舉辦。展會匯聚餐飲行業(yè)前沿技術(shù)與創(chuàng)新成果，打造集產(chǎn)品展示、行業(yè)交流、商貿(mào)對接、趨勢研討于一體的專業(yè)商貿(mào)平臺。

為深化展會專業(yè)服務(wù)價值，本屆展會精彩升級，聯(lián)合各大行業(yè)協(xié)會、行業(yè)媒體、專業(yè)認(rèn)證機構(gòu)、商學(xué)園等多方主體，統(tǒng)籌策劃數(shù)十場高規(guī)格行業(yè)配套活動，創(chuàng)新構(gòu)建“展+會+節(jié)+賽+show+集”一體產(chǎn)業(yè)交流體系。

活動聚焦餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，匯聚行業(yè)專家、企業(yè)代表、餐飲品牌創(chuàng)始人、資深大廚等重磅嘉賓，通過趨勢解讀、實戰(zhàn)分享、技能比拼、資源對接等多元形式，全方位賦能企業(yè)拓寬渠道、把握行業(yè)新機遇。

展會現(xiàn)場超多重磅特色活動輪番上演，精彩內(nèi)容搶先一睹為快！

展會開幕式

7月17日 10:00-10:30  S6館·主論壇區(qū)

本次展會開幕式，匯聚部門領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)軍企業(yè)代表及業(yè)界精英等齊聚一堂，將通過趨勢分享、行業(yè)交流、未來展望等，共同見證盛會開幕，共繪餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的宏偉藍圖。

2026第二屆鄭州餐飲美食音樂嘉年華

7月16-20日  N7館·嘉年華· 日間場｜7.17-19  9:00-17:00  7.20 9:00-13:00· 夜間場｜7.16-7.19  17:00-22:30

本次嘉年華精彩升級，采用晝夜雙場模式：日間專供展會觀眾，場內(nèi)集結(jié)40家特色美食檔口，讓大家洽談選品之余，一站式打卡中原風(fēng)味與特色小吃；夜間面向大眾免費開放，美食檔口持續(xù)營業(yè)，非遺老字號、網(wǎng)紅小吃、創(chuàng)意飲品一應(yīng)俱全。連續(xù)四晚樂隊LIVE、魔術(shù)演藝、精彩舞蹈等節(jié)目輪番上演，趣味互動游戲不斷，多輪驚喜抽獎持續(xù)放送。多元潮流玩法搭配沉浸式休閑體驗，兼顧行業(yè)商貿(mào)洽談與大眾娛樂休閑，打造專屬中原的夏日狂歡盛會。

717餐飲創(chuàng)始人大會

7月17-19日  S6館·主論壇區(qū)

本次大會以平臺之力匯聚全鏈行業(yè)資源，以實干內(nèi)容賦能實體餐飲發(fā)展。三天學(xué)習(xí)，三重收獲：第一天，行業(yè)大咖實戰(zhàn)分享，連鎖擴張、縣城開店、資本視角等核心邏輯全拆解；第二天，資深名師落地培訓(xùn)，精講人力成本管控關(guān)鍵，搭建標(biāo)準(zhǔn)化門店運營體系。隨后游學(xué)肖勇鵝，解鎖火鍋賽道新打法；第三天，實地游學(xué)巴奴、姐弟倆、鍋圈小炒品牌門店，學(xué)習(xí)他們年輕化打造與產(chǎn)品升級的實操路徑。三天時間為餐飲從業(yè)者搭建務(wù)實有效的交流學(xué)習(xí)平臺，助力每一位餐飲同仁突破發(fā)展瓶頸，重塑品牌競爭力。

717品牌路演Show

7月17-18日  S5/N5/S7館·路演區(qū)

本次活動集結(jié)數(shù)十家知名餐飲品牌，以招商宣講、新品推介、爆款食材推介等多元形式，集中展示餐飲行業(yè)前沿產(chǎn)品與發(fā)展成果。到場客商可一站式了解優(yōu)質(zhì)品牌、甄選爆款食材、明晰完整招商政策，助力供需雙方精準(zhǔn)匹配，實現(xiàn)高效對接、達成深度合作。

秀見新味 食啟新程717企陽鄭州展食尚T臺秀

7月17-19日   S7館·路演區(qū)

本次食尚T臺大秀打破餐飲與時尚的邊界，讓各類餐飲好物亮相潮流T臺。模特攜展商特色食材、爆款產(chǎn)品動態(tài)走秀，搭配專業(yè)燈光舞臺，全方位凸顯產(chǎn)品質(zhì)感與特色。以時尚秀演賦能餐飲品牌展示，集中呈現(xiàn)行業(yè)新品爆品，搭建品牌曝光、商貿(mào)洽談平臺，共探餐飲發(fā)展新機遇。

中華美食薈——“正庭香”第十六屆中國火鍋產(chǎn)業(yè)大會

7月17-20日  鄭州航空港希爾頓逸林酒店

本次大會以“質(zhì)效重構(gòu)數(shù)智賦能價值回歸”為主題，匯聚火鍋行業(yè)頭部品牌創(chuàng)始人、優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈企業(yè)負(fù)責(zé)人、行業(yè)專家學(xué)者，通過政策解讀、趨勢發(fā)布、品牌分享、圓桌對話、實地考察、深度研學(xué)等多元形式，共同探索火鍋行業(yè)新周期下的創(chuàng)新發(fā)展路徑，解鎖火鍋產(chǎn)業(yè)質(zhì)效重構(gòu)的新未來！

2026食材清真認(rèn)證與國際化賦能論壇

7月17日 13:30-16:00  N5館·活動區(qū)

本次論壇以“立足中原·清真出?！睘橹黝}，匯聚權(quán)威專家、行業(yè)領(lǐng)袖與一線企業(yè)代表，聚焦清真食品安全、國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、海外市場準(zhǔn)入等核心議題，帶來專業(yè)解讀與落地指導(dǎo)，全方位賦能清真食品企業(yè)邁向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國際化新征程。

河南省中小食品企業(yè)老舊產(chǎn)線技改補貼與降本實戰(zhàn)路演暨河南省食品機械協(xié)會年會

7月17日 13:30-17:00  S7館·活動區(qū)

本次活動以“老廠新生·技改突圍”為主題，圍繞政策申領(lǐng)、存量改造、金融活水等核心板塊展開，深度解讀省級技改專項資金、專精特新財稅優(yōu)惠政策，展示真實工廠改造案例，同步推介設(shè)備更新貼息貸款、融資租賃等金融方案?，F(xiàn)場設(shè)置互動對接環(huán)節(jié)，一站式解決食品廠產(chǎn)線升級難題，助力河南省中小食品企業(yè)完成老舊產(chǎn)線迭代，實現(xiàn)提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型發(fā)展。

權(quán)威認(rèn)證啟新篇 攜手共贏大市場放心糧油食品項目發(fā)布會

7月17日 14:00-16:30  N6館·活動區(qū)

本次發(fā)布會聚焦糧油食品安全與產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，現(xiàn)場發(fā)布放心糧油權(quán)威認(rèn)證體系與項目落地細則，邀請糧油生產(chǎn)、流通、餐飲采購等產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)齊聚。樹立安全食品行業(yè)標(biāo)桿，以可信品質(zhì)護航餐桌安全，攜手開拓糧油食品廣闊市場。

2026供需適配食材創(chuàng)新論壇

7月17日 13:30-16:30  S5館·活動區(qū)

本次論壇以“供需適配·食創(chuàng)新機”為主題，匯聚行業(yè)專家、采購方代表、終端企業(yè)及創(chuàng)新食材供應(yīng)商，通過政策解讀、選品邏輯分享、創(chuàng)新實踐案例和行業(yè)數(shù)據(jù)發(fā)布，搭建深度對話與合作平臺。

2026宵夜河南夏季美食節(jié)總結(jié)活動暨餐飲實戰(zhàn)專家BOSS培訓(xùn)會

7月17日 13:30-16:30  S7館·路演區(qū)

本次總結(jié)活動匯聚行業(yè)專家與全省優(yōu)質(zhì)宵夜餐飲商家，復(fù)盤美食節(jié)運營成果，分享經(jīng)營實戰(zhàn)經(jīng)驗，表彰優(yōu)秀品牌，旨在激活夏日夜間消費市場，推動宵夜餐飲向特色化、品質(zhì)化方向升級，為河南夜經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

快消·AI破局增長論壇暨佐餐酒飲創(chuàng)新大會

7月18日 9:30-16:30  S6館·主論壇區(qū)

本次大會以“拓酒飲增毛利 借AI破內(nèi)卷”為主題，聚焦AI全鏈路賦能，匯聚餐飲渠道知名品牌、酒水快消龍頭、AI科技平臺行業(yè)大咖，分享AI時代，2026快消行業(yè)全域增長新趨勢與破局路徑，酒水飲料在餐飲渠道新機遇，配套閉門晚宴，一站式解決品牌、經(jīng)銷商增長難題。

鄭州市團餐行業(yè)協(xié)會二屆二次理事會暨工會換屆大會

7月18日 9:30-12:00  S5館·活動區(qū)

本次大會立足鄭州團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展，匯聚業(yè)內(nèi)企業(yè)家與各組織代表，共探行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑；同時依規(guī)開展工會換屆選舉工作，雙向聚力，推動全市團餐行業(yè)規(guī)范化升級、協(xié)同化發(fā)展。

鄭州市團餐行業(yè)協(xié)會專場對接會

7月18日 14:30-16:00  S5館·活動區(qū)

本次專場對接會，組織團餐企業(yè)、食材供應(yīng)商、設(shè)備制造商等產(chǎn)業(yè)鏈主體精準(zhǔn)洽談、高效對接，助力打通團餐全產(chǎn)業(yè)鏈合作通道，實現(xiàn)資源互通、互利共贏。

河南省豫菜文化研究會大師技藝交流展演暨社科普及主題活動啟動儀式

7月18日 10:00-17:00  N6館·活動區(qū)

本次活動以“講好豫菜故事·傳承非遺文脈·振興餐飲產(chǎn)業(yè)”為主題，匯聚省內(nèi)資深豫菜大師，現(xiàn)場交流展演傳統(tǒng)豫菜核心技藝，深挖中原飲食歷史文脈。同步啟動豫菜文化社科普及系列行動，以廚藝為載體普及飲食社科知識，搭建技藝傳承、行業(yè)交流、大眾科普一體化平臺，推進豫菜文化的廣泛傳播與創(chuàng)新傳承。

河南省餐飲合規(guī)發(fā)展與廚房食品安全管控論壇

7月18日 10:00-13:30  S7館·活動區(qū)

本次活動集標(biāo)準(zhǔn)宣貫、食安實訓(xùn)、設(shè)計競技與資源對接于一體，全程干貨十足，旨在系統(tǒng)破解后廚建設(shè)不標(biāo)準(zhǔn)、工程驗收通過率低、食安常態(tài)化嚴(yán)查風(fēng)險高等行業(yè)痛點。

企陽2026年優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商頒獎典禮

7月19日 10:00-11:00  S6館·主論壇區(qū)

本次典禮聚焦餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，組委會從產(chǎn)品品質(zhì)、供貨保障、創(chuàng)新實力、合作口碑等多維度綜合評選，為年度標(biāo)桿供應(yīng)商授牌頒獎。旨在表彰行業(yè)可靠合作伙伴，樹立供應(yīng)鏈品質(zhì)標(biāo)桿，深化上下游協(xié)同聯(lián)動，共筑穩(wěn)定、共贏的餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。

煙火長宏 餐飲長青第四屆火鍋燒烤委會員大會

7月19日 13:30-17:00  S6館·主論壇區(qū)

本次大會以 “煙火長宏 餐飲長青” 為主題，匯聚火鍋燒烤品牌創(chuàng)始人、供應(yīng)鏈企業(yè)與行業(yè)代表，復(fù)盤產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、交流經(jīng)營新思路，共探風(fēng)味餐飲提質(zhì)創(chuàng)新之路，攜手促進行業(yè)穩(wěn)步長效發(fā)展。

商超餐飲加工論壇

7月19日 10:00-12:00  N5館·活動區(qū)

本次論壇匯聚品牌企業(yè)、渠道精英等，通過深度的趨勢研判與實戰(zhàn)分享，共探商超餐飲加工高質(zhì)量發(fā)展的新路徑與新動能，為參會者提供極具價值的行業(yè)洞察與商業(yè)啟發(fā)。

風(fēng)味向善 | 餐飲消費4.0向5.0轉(zhuǎn)變的新趨勢

7月19日 13:30-16:00  S5館·活動區(qū)

本次活動以“風(fēng)味向善”為核心，聚焦餐飲消費從4.0邁向5.0的行業(yè)新趨勢，匯聚餐飲從業(yè)者共探品質(zhì)升級、數(shù)字化運營、情緒價值消費等前沿方向，共尋行業(yè)長效增長新路徑。

餐飲合規(guī)管理與品牌認(rèn)證分論壇

7月19日 14:30-17:00  N5館·活動區(qū)

本次論壇以“食安筑基·品牌致遠”為主題，匯聚行業(yè)專家，分享實戰(zhàn)干貨，拆解食安新規(guī)落地、風(fēng)險防控、品牌認(rèn)證全流程路徑，為連鎖餐飲、餐飲供應(yīng)鏈從業(yè)者提供標(biāo)準(zhǔn)化合規(guī)解決方案，助力企業(yè)筑牢食品安全根基，打造差異化品牌競爭力。

2026第二屆烘焙行業(yè)創(chuàng)新力大會

7月18-19日 10:00-17:00  N6館·烘焙活動區(qū)

本屆大會以“創(chuàng)新·破界”為主題，匯聚行業(yè)專家、烘焙品牌主理人、原料設(shè)備供應(yīng)鏈企業(yè)齊聚現(xiàn)場。圍繞產(chǎn)品研發(fā)、門店運營、數(shù)字化營銷、健康烘焙等前沿議題開展深度分享，解析行業(yè)創(chuàng)新增長路徑，搭建技術(shù)交流與供需對接平臺，以創(chuàng)新驅(qū)動烘焙產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，助力從業(yè)者把握市場新機遇。

“海融杯”第一屆中原蛋糕創(chuàng)意大賽

7月17日 10:00-17:00  N6館·烘焙活動區(qū)

大賽以“裱花問鼎·中原論劍”為競技口號，匯聚餅房、蛋糕房、私房、主理人店的裱花師同臺競技、交流學(xué)習(xí)，旨在發(fā)掘中原裱花技藝新銳力量，打造一場集文化傳承與技能比拼于一體的烘焙盛宴。

2026餐飲商用廚房設(shè)計大賽(河南賽區(qū))

7月18日 13:50-16:30  S7館·活動區(qū)

本次大賽匯聚多位行業(yè)設(shè)計師，以方案路演展示行業(yè)前沿設(shè)計理念，覆蓋連鎖火鍋精益廚房、標(biāo)準(zhǔn)化中央廚房、大酒店、院校食堂等多元場景，助力餐飲商用廚房高效、合規(guī)、智能化升級。

2026世界調(diào)飲師大賽中國選拔賽

7月17-18日 10:00-16:00  N6館·咖啡市集

本次大賽匯集各地調(diào)飲英才，圍繞風(fēng)味平衡、視覺美學(xué)、實操技法、創(chuàng)意研發(fā)等維度展開專業(yè)競技，旨在培養(yǎng)高素質(zhì)的全能型職業(yè)調(diào)飲師人才，提升品牌在消費市場的影響力，滿足更多消費群體對調(diào)飲文化的熱愛，同時探索創(chuàng)新飲品的新飲用場景與新消費模式，為調(diào)飲行業(yè)發(fā)展注入新的活力。

2026世界調(diào)飲師大賽WBMC咖啡拉花PK錦標(biāo)賽

7月19日 10:00-17:00  N6館·咖啡市集

本屆咖啡拉花PK錦標(biāo)賽延續(xù)國際賽事標(biāo)準(zhǔn)，匯聚行業(yè)權(quán)威評審，旨在以高水準(zhǔn)的競技形式發(fā)掘拉花藝術(shù)人才，為咖啡從業(yè)者提供展示技藝、交流成長的國際化舞臺。

“餐+飲”新食代·創(chuàng)新茶飲大賽

7月19日 10:00-16:00  N6館·活動區(qū)

本次大賽緊扣餐飲融合發(fā)展趨勢，匯聚行業(yè)研發(fā)人才、茶飲調(diào)飲高手等同臺競技。賽事圍繞正餐配套茶飲、創(chuàng)意特調(diào)開展比拼，展示兼具口感、顏值與盈利性的飲品方案，助力餐飲門店打造差異化競爭力，開拓餐飲雙增長新藍海。

河南省第二屆火鍋食材冷拼姿造技能交流會暨首屆雕刻面塑糖藝賽

7月19日 9:30-17:00  N5館·路演區(qū)

本次大賽集結(jié)全省數(shù)十名廚藝精英同臺競技，涵蓋冷拼姿造、雕刻面塑糖藝兩大賽項，行業(yè)權(quán)威評委現(xiàn)場點評打分，特設(shè)特金獎、金獎等多重榮譽，旨在以賽促學(xué)，傳承創(chuàng)新傳統(tǒng)烹飪技藝，全面提升省內(nèi)餐飲造型實操水平，打造兼具專業(yè)、觀賞、競技價值的行業(yè)廚藝盛會。

咖啡市集

茗茶集市

放心糧油和信陽生態(tài)食材展

鄭青春非遺市集

餐飲連鎖加盟展

月餅評選及品鑒區(qū)

餐器之美讓每一餐都有儀式感精美餐器具展

7月17-20日  N6/S7館

本屆展會打造多個特色市集/展區(qū)，覆蓋餐飲多元賽道。N6館內(nèi)容豐富多元，咖啡市集、茗茶市集匯聚各類飲品與原料；放心糧油和信陽生態(tài)食材展、鄭青春非遺市集帶來生態(tài)產(chǎn)品與中原特色非遺美食；餐飲連鎖加盟展覆蓋多品類開店品牌，為創(chuàng)業(yè)者提供加盟渠道；月餅評選及品鑒區(qū)上新多款創(chuàng)意月餅、烘焙餡料，現(xiàn)場可品鑒交流；S7館精美餐器具展以餐桌美學(xué)為核心，各式特色餐具集中亮相，助力門店打造氛圍感用餐場景。從新潮業(yè)態(tài)、地方風(fēng)味到非遺文化、美學(xué)配套，多維聯(lián)動匯聚餐飲產(chǎn)業(yè)資源，滿足觀眾采購、選品、合作交流多元需求。

2026火鍋地標(biāo)美食/地標(biāo)食材展示

7月19日 9:00-17:00  S5館·路演區(qū)

本次精品展，匯集全國地理標(biāo)志涮品、地方特色火鍋風(fēng)味，溯源原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)食材，直觀展現(xiàn)多元地域火鍋文化，搭建高效產(chǎn)銷對接平臺，助力餐飲從業(yè)者一站甄選源頭好貨，搶占火鍋發(fā)展商機。

*具體活動時間內(nèi)容以現(xiàn)場為準(zhǔn)

盛會聚合力，創(chuàng)新啟新篇。從高峰論壇的思想碰撞，到競技賽事的技藝比拼；從商貿(mào)對接的精準(zhǔn)匹配，到嘉年華的休閑社交——717企陽鄭州展的每一場活動，都是一次鏈接資源、把握風(fēng)向的絕佳窗口。

7月17-20日，鄭州中原國際會展中心（航空港區(qū)），誠邀各位餐飲同仁，共赴行業(yè)盛宴、共話產(chǎn)業(yè)未來！