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新消費蓬勃發(fā)展疊加餐飲連鎖化提速,速凍蔬果消費場景持續(xù)擴容,已廣泛應用在新式茶飲、精品烘焙、連鎖快餐以及居家消費等多個領(lǐng)域。對比鮮果蔬受季節(jié)、儲運、倉儲條件制約的短板,速凍蔬果依托低溫鎖鮮工藝,保留食材本色本味與營養(yǎng),且開袋即用、品控穩(wěn)定,產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展前景廣闊。
本次全食展優(yōu)選專題,我們精心篩選了一批優(yōu)質(zhì)速凍果蔬源頭廠商,作為本期重點推薦參展商:
湛江菠蘿世家實業(yè)有限公司、河北格麗葡食品有限公司、保定市國強農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、河北柿冰冰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、河北金柿緣農(nóng)業(yè)有限公司。
若您希望提前與以上任一參展商取得聯(lián)系、深入洽談,歡迎通過私信留言與小編溝通,我們將竭誠協(xié)助您搭建合作橋梁。
扎根廣東徐聞“菠蘿的?!焙诵漠a(chǎn)區(qū)的湛江菠蘿世家實業(yè),2015年落地建廠,國內(nèi)菠蘿深加工產(chǎn)能穩(wěn)居行業(yè)頭部。企業(yè)布局三座現(xiàn)代化深加工廠區(qū)與兩家進出口配套供應鏈公司,年綜合加工產(chǎn)能突破萬噸,單日菠蘿鮮果加工產(chǎn)能可達50噸。
企業(yè)深挖產(chǎn)品細分,打造速凍原料、茶飲原料、水果罐頭、烘焙餡料、鮮切果品等八大產(chǎn)品線,孵化六大自有獨立品牌:主攻工業(yè)原料的菠蘿世家、罐頭品類龍昌隆、餐飲專供第二杯茶、茶飲原料熱果前線、烘焙用料樂果園、休閑零食親果力,全品類覆蓋多渠道采購需求。產(chǎn)品通過HACCP、ISO22000、FSSC22000多項國際食品安全認證,長期為麥當勞、必勝客、喜之郎等知名連鎖品牌穩(wěn)定供貨。
2020年成立的河北格麗葡,是國內(nèi)較早深耕速凍葡萄細分賽道的專業(yè)化食品生產(chǎn)企業(yè),主營速凍葡萄果肉與100%NFC鮮果原汁。企業(yè)建立嚴苛生產(chǎn)體系,全流程劃分16道加工工序,設(shè)置138處關(guān)鍵品控節(jié)點,可按需定制產(chǎn)品形態(tài),去皮整果、分瓣果肉、10mm標準化果丁均可定制,同時量產(chǎn)無防腐劑、零額外添加的陽光玫瑰原生果漿。從田間采摘到冷鏈入庫全鏈路溯源管控,生產(chǎn)全環(huán)節(jié)落地HACCP、BRC、FDA多項國際標準,用標準化管控守住原料與成品品質(zhì)。
依托四十余年鮮果全產(chǎn)業(yè)鏈運營底蘊,國強果業(yè)升級打造保定市國強農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,項目斥資3000余萬元,建成占地40畝的專業(yè)化冰柿產(chǎn)業(yè)園。前端種植采用高壟栽培、水肥一體化、綠色植保防控模式,從種植源頭嚴控磨盤柿原料品質(zhì)。
旗下IP品牌柿小意冰柿,歷經(jīng)18道精細鎖鮮工序,堅守保果型、保營養(yǎng)、無外源添加三大生產(chǎn)底線;借助氣調(diào)物理脫澀搭配-196℃超低溫速凍工藝,純物理加工把柿子天然糖度鎖定在18~22度,全程無香精、無色素、無添加劑。產(chǎn)品半凍是綿密冰沙,完全解凍后果肉流心,層次豐富;禮盒搭配專屬保溫冰袋,自用、節(jié)慶送禮兩相宜。
河北柿冰冰農(nóng)業(yè)聚焦保定地標特產(chǎn)磨盤柿深加工,主力產(chǎn)品為保定冰柿,技術(shù)依托保定沃隆農(nóng)業(yè)成熟科研實力,生產(chǎn)溫控精度控制在0.5℃以內(nèi)。
成品冷凍狀態(tài)是細膩冰沙質(zhì)地,自然融解后化作醇厚果漿,不添加任何輔料,原汁原味留存磨盤柿本身營養(yǎng)與清甜口感。杯裝加配套小勺的產(chǎn)品設(shè)計,解決了鮮柿黏手、食用不便的痛點;品牌跨界文創(chuàng),聯(lián)動柿小意IP打造柿子盲盒、祈??ㄆ⒖ㄍü械戎苓?,賦予產(chǎn)品美食+社交雙重屬性。目前產(chǎn)品進駐盒馬線下商超,同步布局天貓、抖音等線上渠道,加速保定冰柿從地方特產(chǎn)走向全國市場。
坐落于“中國磨盤柿之鄉(xiāng)”河北易縣的金柿緣農(nóng)業(yè)2025年成立,是聚焦柿子全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的新銳農(nóng)業(yè)企業(yè)。旗下保定冰柿主打全物理零添加路線,摒棄化學脫澀藥劑,改用物理脫澀搭配精準控溫冷凍工藝,鎖住柿子天然鮮甜,口感綿密似冰淇淋,產(chǎn)品冷鏈保質(zhì)期可達12個月以上。產(chǎn)品應用場景十分多元,既能用作冰品、烘焙、新式茶飲、火鍋配菜原料,還能結(jié)合文創(chuàng)開發(fā)盲盒衍生品,適配各行各業(yè)不同渠道采購。
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