在第六屆中國國際消費品博覽會上，一杯咖啡的“進化”已經(jīng)不只發(fā)生在風味里。

它正在變得更智能、更綠色，也連接起更長的產(chǎn)業(yè)鏈，可以由機器人完成拉花，可以20秒極速出杯，可以追溯一杯咖啡背后的碳足跡，也能在飲用后變成一件環(huán)保服飾。

效率與體驗，首先被重新定義。中石化易捷咖啡展區(qū)內(nèi)，拉花機器人90秒便能制作一杯帶有精美圖案的咖啡；海南本土品牌母山咖啡第六次亮相消博會，展區(qū)內(nèi)7臺全自動現(xiàn)磨設備成為“流量擔當”。此外，現(xiàn)場還有今年剛獲得美國展會WOC（World of Coffee）Best New Product 商用設備冠軍咖啡機——指揮家onepress，可實現(xiàn)20秒極速出杯。

風味之外，咖啡作為“一杯飲品”的邊界也在突破。正谷Cavell碳中和瑰夏咖啡以“從種子到杯子”的全鏈路實踐亮相消博會。這杯咖啡來自1600米以上高海拔有機農(nóng)場，通過有機種植、低碳加工和全流程碳足跡追蹤，探索精品咖啡與可持續(xù)發(fā)展的結合。消費者掃描包裝二維碼，即可了解從種植、加工到運輸環(huán)節(jié)的環(huán)境信息，讓一杯咖啡背后的生態(tài)價值變得可感、可見。

6號館內(nèi)，海南魔力模力文創(chuàng)發(fā)展有限公司帶來了由咖啡渣和回收塑料瓶制成的環(huán)保服飾。3杯咖啡產(chǎn)生的咖啡渣，加上5個塑料瓶，就可以制作成一件環(huán)保T恤?？Х仍?jīng)過納米化處理后，與塑料瓶融合制成咖啡紗母粒，再通過紡絲織造成布料。由于咖啡渣自身特性，這類面料具備一定的防紫外線、吸濕排汗和吸附異味功能。

與此同時，咖啡產(chǎn)業(yè)鏈也正在加速延伸。本屆消博會上，來自河南展團的燃喵咖啡再次亮相。品牌依托國內(nèi)領先的凍干咖啡生產(chǎn)能力，以凍干技術探索精品咖啡的更多消費場景，讓來自中原的咖啡產(chǎn)品走向更廣闊的市場。

而在海南，咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展則與自貿(mào)港開放優(yōu)勢緊密相連。通過政策紅利與加工能力結合，全球咖啡原料可以在海南完成加工增值，再走向國內(nèi)外市場。

“我們是封關運作首日‘加工增值免關稅’政策的受益者。”泰國正大集團旗下興隆咖啡相關負責人介紹，企業(yè)在萬寧興隆咖啡產(chǎn)業(yè)園實施“全球采購、海南加工、全球銷售”模式，每百萬元貨值可節(jié)約約22萬元采購成本。這杯咖啡也出現(xiàn)在了第六屆消博會的展臺上。

這一趨勢也將在2026海南國際咖啡博覽會上延續(xù)。博覽會將于8月14日至16日在海南國際會展中心舉辦，圍繞“全球買、海南加工、全球賣”，設置多個主題展區(qū)，覆蓋咖啡生豆、生產(chǎn)設備、供應鏈、文創(chuàng)等多個環(huán)節(jié)。同期還將舉辦高峰論壇、招商推介會、頂級咖啡師大賽、精品咖啡品鑒及嘉年華市集等活動，通過產(chǎn)業(yè)交流與消費體驗結合，進一步釋放咖啡產(chǎn)業(yè)活力。

隨著咖啡消費不斷走向多元化，未來的一杯咖啡，可能承載著智能制造、綠色循環(huán)和全球貿(mào)易等的更多價值。而海南，也正在憑借自貿(mào)港開放優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)連接能力，為咖啡產(chǎn)業(yè)打開新的發(fā)展空間。

編輯：元元、宵宵

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