來自SeafoodNews消息，俄羅斯狹鱈協(xié)會分析師預(yù)測，2026年魚糜產(chǎn)量有望再增20%-25%，突破10萬噸。

繼2024年增長47%后，2025年魚糜產(chǎn)量同比增長25%至8.9萬噸。

在俄羅斯海產(chǎn)品市場中，魚糜是少數(shù)幾個產(chǎn)量與產(chǎn)值同步增長的品類。

自2020年以來，該行業(yè)迅速擴(kuò)張，短短五年內(nèi)俄羅斯已為全球主要魚糜生產(chǎn)國之一，占據(jù)全球約10%的市場份額。

2025年，俄羅斯國內(nèi)魚糜消費(fèi)量約占其總產(chǎn)量的24%，即約2.1萬噸，其余均用于出口。

俄羅斯狹鱈魚糜在亞洲市場的地位持續(xù)鞏固，行業(yè)估算顯示，其在韓國市場的占有率約為50%，在日本市場約為25%。

2025年俄羅斯本土主要魚糜生產(chǎn)商均取得顯著增長。

俄羅斯遠(yuǎn)東漁業(yè)公司(RRPK)魚糜產(chǎn)量激增43.5%，達(dá)到6.04萬噸；Hydrostroy集團(tuán)2025年產(chǎn)量約為2.55萬噸。