5月22日，在黃山市徽州臭鱖魚產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)一屆三次全體會(huì)員大會(huì)上，良之隆中國徽菜食材電商節(jié)組委會(huì)與黃山市徽州臭鱖魚產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將依托將于9月8-10日在合肥舉行的良之隆·2026第六屆中國徽菜食材電商節(jié)聯(lián)合打造“黃山市臭鱖魚產(chǎn)業(yè)展團(tuán)”，推動(dòng)黃山市徽州臭鱖魚產(chǎn)業(yè)從區(qū)域特色食材向全國餐飲供應(yīng)鏈超級(jí)單品升級(jí)， 提升黃山市徽州臭鱖魚產(chǎn)業(yè)影響力，以及徽州特色食材品牌價(jià)值和全國餐飲渠道合作能力。

雙方就： 黃山市徽州臭鱖魚產(chǎn)業(yè)全國化推廣、黃山市徽州臭鱖魚品牌影響力提升、臭鱖魚餐飲供應(yīng)鏈渠道拓展、臭鱖魚產(chǎn)業(yè)資源整合、徽州特色食材推廣等事項(xiàng)達(dá)成合作協(xié)議，并一致認(rèn)同將項(xiàng)目打造成長三角地區(qū)高規(guī)格的專業(yè)的臭鱖魚產(chǎn)業(yè)展示推廣展會(huì)平臺(tái)，助力黃山市徽州臭鱖魚產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、高效對(duì)接，力爭實(shí)現(xiàn)展會(huì)規(guī)模、相關(guān)活動(dòng)效益保持穩(wěn)定的增長。

當(dāng)天，活動(dòng)還舉行了首批“徽州臭鱖魚”集體商標(biāo)使用企業(yè)授牌儀式，13家在質(zhì)量、管理、品牌運(yùn)營等方面表現(xiàn)優(yōu)秀的企業(yè)正式獲得“徽州臭鱖魚”集體商標(biāo)使用授權(quán)，將共同擦亮“徽州臭鱖魚”金字招牌，做強(qiáng)這一區(qū)域公用品牌。

首批授權(quán)13家企業(yè)名單：

黃山皖新徽三食品供應(yīng)鏈有限公司

安徽苗員外農(nóng)業(yè)有限公司

黃山徽府源食品有限公司

黃山市珍味坊食品有限公司

黃山徽母實(shí)業(yè)有限公司

黃山徽儲(chǔ)食業(yè)有限公司

黃山徽老爺食品有限公司

黃山牛嫂食品有限公司

黃山市宴仙食品有限公司

黃山市正禾食品有限公司

黃山黟品臻貴農(nóng)業(yè)科技有限公司

安徽江舟食品科技有限公司

黃山市休寧縣徽三農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司

臭鱖魚已成為僅次于茶葉的全市第二大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。

2025年9月，徽州臭鱖魚正式入駐RCEP國家館全球優(yōu)品庫運(yùn)營中心，獲專屬編號(hào)G00001，拿到走向東盟十五國國際市場的核心“入場券”；

2025年10月，“徽州臭鱖魚”集體商標(biāo)獲國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)注冊(cè)，為統(tǒng)一品牌形象、規(guī)范市場秩序筑牢了堅(jiān)實(shí)根基；

2025年11月，黃山市徽州臭鱖魚產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)被中國飯店協(xié)會(huì)授予“地標(biāo)美食代表性協(xié)會(huì)”稱號(hào)，成為徽菜對(duì)外展示的核心名片；

2025年11月17日，黃山徽母實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的首批1000斤徽州臭鱖魚，順利出口新加坡，實(shí)現(xiàn)徽州臭鱖魚首單正式出海，國際化進(jìn)程邁出關(guān)鍵一步。

來源：徽母 百年

此次，授予首批13家企業(yè)“徽州臭鱖魚”集體商標(biāo)使用權(quán)只是起點(diǎn)，黃山市徽州臭鱖魚產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)將持續(xù)優(yōu)化集體商標(biāo)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和管理機(jī)制，用好協(xié)會(huì)“五大平臺(tái)”功能，堅(jiān)持抱團(tuán)發(fā)展，強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，讓集體商標(biāo)成為價(jià)值躍升的核心引擎，推動(dòng)徽州臭鱖魚品牌影響力和美譽(yù)度持續(xù)提升。

黃山市徽州臭鱖魚產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)自成立兩年多來，以“服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為宗旨，立足“橋梁紐帶、金融支持、質(zhì)量品控、宣傳推廣、合作交流”五大平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)徽州臭鱖魚首次出海，榮獲“RCEP國家館全球優(yōu)品庫專屬G00001號(hào)”、集體商標(biāo)、地標(biāo)美食三大品牌，在漁業(yè)的藍(lán)海中開辟了一條獨(dú)具特色的航線。未來，協(xié)會(huì)將攜手會(huì)員企業(yè)持續(xù)聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)品牌保護(hù)利用，全鏈溯源、金融賦能、科技創(chuàng)新，提升品牌影響力，助力徽州臭鱖魚產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，進(jìn)一步擦亮黃山“中國臭鱖魚之鄉(xiāng)”“臭鱖魚美食地標(biāo)城市”品牌，讓徽州臭鱖魚游入千家萬戶、香飄世界各地。

來源：黃山市徽州臭鱖魚產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

良之隆中國徽菜食材電商節(jié)舉辦5年以來，一直以推介本地特色食材、推動(dòng)地區(qū)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展擴(kuò)容升級(jí)為重要辦展理念，此前已有多家當(dāng)?shù)爻赭Z魚企業(yè)參展并取得突出的市場成果。本次第六徽菜節(jié)展會(huì)，我們將在臭鱖魚品類展示上重磅升級(jí)，設(shè)置專業(yè)展區(qū)，充分整合與黃山市徽州臭鱖魚產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)雙方資源，通過客戶定向邀約、產(chǎn)業(yè)上下游撮合、資源橫向組合共享等方式為包括安徽在內(nèi)的臭鱖魚食材企業(yè)及相關(guān)從業(yè)者提供最具價(jià)值的展銷平臺(tái)。

良之隆旗下品牌“中國食材電商節(jié)”，始創(chuàng)于2008年，歷經(jīng)16年發(fā)展，秉承“讓天下沒有難找的食材”的服務(wù)宗旨，憑借對(duì)中國食材供需貿(mào)易生態(tài)的長年專注，服務(wù)國內(nèi)外數(shù)萬家餐飲食材企業(yè)，打造中國最專業(yè)的餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈展覽盛會(huì)，并于2018年獲得國際展覽業(yè)協(xié)會(huì)（UFI）品牌認(rèn)證。（點(diǎn)擊下方圖片，了解展會(huì)詳情）