人間四月，春滿杭城！4月15日，第二十六屆中國零售業(yè)博覽會（2026 CHINASHOP）在杭州大會展中心盛大開幕。

本屆展會以“服務(wù)提質(zhì)”為主題，通過“九大子展+六大ZONE”的立體架構(gòu)，在10萬㎡的展示空間中，集中呈現(xiàn)了零售行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈最新的前沿技術(shù)、智慧零售解決方案、創(chuàng)新設(shè)施設(shè)備及特色商品。存量時代下，一場破局與重生的探索之旅正式拉開帷幕。

開幕式：闡釋“服務(wù)提質(zhì)”內(nèi)涵

上午，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長彭建真為展會致開幕辭。他指出，今年是“十五五”規(guī)劃的開局之年，中國零售業(yè)正在經(jīng)歷一場深度的變革。本屆展會首次落地杭州，正是希望與這座消費(fèi)活力強(qiáng)勁、數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展領(lǐng)先的城市同頻共振，共同探尋行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的清晰路徑。

彭建真表示，“服務(wù)提質(zhì)”的內(nèi)涵主要體現(xiàn)在：效率升級——以AI為代表的新質(zhì)生產(chǎn)力正從概念走向價值深水區(qū)，本屆展會超過70%的技術(shù)展商帶來了擁有成熟案例的智能零售解決方案，“全零售AI火花大會”深入探討AI技術(shù)如何重塑全鏈條運(yùn)營；商品升級——展會特設(shè)清潔標(biāo)簽食品、微醺經(jīng)濟(jì)等展區(qū)，助力零售商用好商品與消費(fèi)者建立深層情感連接；場景升級——線下空間正加速從單一的“售賣場所”轉(zhuǎn)變?yōu)槿诤仙缃?、休閑與美學(xué)的“城市會客廳”，為消費(fèi)者提供沉浸式體驗(yàn)。

在開幕式的核心環(huán)節(jié)，彭建真會長與百聯(lián)集團(tuán)黨委書記、董事長、總裁濮韶華先生及CCFA副會長代表們共同推桿，傾瀉而下的彩色流沙匯聚成“服務(wù)提質(zhì)”幾個大字，第二十六屆中國零售業(yè)博覽會正式開始。

展品全景：全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新升級

（一）智慧零售：AI+推進(jìn)零售效率革命

2026 CHINASHOP聚焦零售技術(shù)的實(shí)踐落地，展會現(xiàn)場全面呈現(xiàn)了AI技術(shù)從“概念展示”走向“價值深水區(qū)”的行業(yè)趨勢。AI大模型、具身機(jī)器人、無人化運(yùn)營、智能數(shù)據(jù)分析、智慧零售方案等技術(shù)已從理論走向門店、倉儲、物流等各環(huán)節(jié)。

本屆智慧零售展品呈現(xiàn)出三大特征：一是感知與交互智能化——集成傳感器、電子價簽、AI識別等技術(shù)的智能貨架，能實(shí)時監(jiān)控庫存、自動提醒補(bǔ)貨、動態(tài)調(diào)整價格、分析消費(fèi)者行為，并可提供商品信息交互。二是AI大模型可大幅降低算力成本，提升運(yùn)營管理高效率——比如，AI巡檢能自動識別商品缺貨及補(bǔ)貨需求；全場景無人門店借助計(jì)算機(jī)視覺、重力感應(yīng)與RFID標(biāo)簽，實(shí)現(xiàn)“即拿即走”的無感支付。三是決策與溯源系統(tǒng)化——生成式AI構(gòu)建的零售中臺可自動化生成營銷策略與客戶畫像，實(shí)現(xiàn)全鏈路數(shù)據(jù)整合；AI重塑供應(yīng)鏈追溯系統(tǒng)，使商品“從源頭到貨架”清晰透明。

AI技術(shù)與硬件的加速融合成為今年展會的一大亮點(diǎn)。以具身機(jī)器人為例：交互式無人零售太空倉支持用戶與機(jī)器人自然交流，完成咖啡、冰淇淋、零食、文創(chuàng)等商品選購，它可靈活部署于景區(qū)、機(jī)場、商場等場所；無人化門店運(yùn)營方案實(shí)現(xiàn)在線訂單的自動分揀、揀貨與打包，騎手掃碼即可取走包裹，全程自動化且保障貨品安全。叉車機(jī)器人正重構(gòu)倉儲效率——相較傳統(tǒng)倉儲空間，叉車機(jī)器人支持黑燈作業(yè)與自動拆碼垛，有效降低勞動強(qiáng)度與工傷風(fēng)險，提升坪效。

從去年的點(diǎn)狀應(yīng)用到今年的全面開花，智慧零售技術(shù)正將傳統(tǒng)“人貨場”演變?yōu)橹悄苌鷳B(tài)場。

（二）設(shè)施設(shè)備：精準(zhǔn)響應(yīng)零售變革新需求

本屆展會現(xiàn)場，設(shè)施設(shè)備類展品的全面升級精準(zhǔn)回應(yīng)了商超調(diào)改與新業(yè)態(tài)崛起帶來的結(jié)構(gòu)性增長需求。

零售餐飲設(shè)備緊扣“餐超一體化”趨勢， 蒸柜、烤箱、炸爐、和面機(jī)、現(xiàn)磨咖啡機(jī)等全系列設(shè)備需求激增?，F(xiàn)場展品呈現(xiàn)三大特點(diǎn)：一是從后場加工到前場出餐，實(shí)現(xiàn)全品類覆蓋；二是模塊化設(shè)計(jì)可靈活組合、快速部署，更適應(yīng)商超、便利店需求；三是智能化升級，搭載溫控自調(diào)節(jié)、故障預(yù)警系統(tǒng)的設(shè)備，可提升出餐效率與食品安全等級。

商品陳列與照明從“標(biāo)準(zhǔn)化”邁向“場景化”。 消費(fèi)者的進(jìn)店動機(jī)已從“購買商品”轉(zhuǎn)向“感受體驗(yàn)”，貨架不再是千店一面的陳列工具，而是承載品類策略與動線設(shè)計(jì)的核心載體，智能貨架、主題化定制場景應(yīng)運(yùn)而生；商業(yè)照明升級為“光譜營銷”——通過分區(qū)照明引導(dǎo)客流，AI超節(jié)能燈管在節(jié)電的同時優(yōu)化購物氛圍。

商用冷鏈從“被動制冷”邁向“主動智控”。 展品有如下特點(diǎn)：一是數(shù)字化管理升級，分布式傳感器實(shí)時監(jiān)測溫濕度，智能診斷系統(tǒng)提前預(yù)測故障，保障生鮮品質(zhì)；二是節(jié)能化成為標(biāo)配，全變頻智能機(jī)組、高效制冷技術(shù)大幅降低能耗，響應(yīng)綠色低碳政策與門店降本需求；三是場景適配多元化，針對超市調(diào)改、社區(qū)生鮮、硬折扣店、會員店等業(yè)態(tài)，推出更多個性化方案。

（三）商品與供應(yīng)鏈：從貨架陳列到情緒共鳴

從商品維度看，本屆展會滿足新一代消費(fèi)者“既理性、又感性”的需求變遷，現(xiàn)場商品通過場景化選品與主題專區(qū)，構(gòu)建起零供直接對話的橋梁。

一方面，健康化與個性化趨勢主導(dǎo)選品邏輯。“清潔標(biāo)簽”展區(qū)集中呈現(xiàn)了配料表簡短、無人工添加劑的食品，精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)者對成分透明的關(guān)注；微醺專區(qū)迎合年輕群體的社交飲酒偏好，低度酒、精釀、果酒等品類豐富；超市現(xiàn)場加工食品專區(qū)則直擊“餐超一體化”風(fēng)口，展示從中央廚房到門店現(xiàn)制的全品類商品。

另一方面，地方特色與跨境商品形成多元供給生態(tài)。云南展團(tuán)攜“彩云市集”帶來高原特色農(nóng)產(chǎn)品，浙江老字號組團(tuán)呈現(xiàn)匠心食品與文創(chuàng)，韓國展團(tuán)則引入潮流美妝、零食及生活用品。從源頭產(chǎn)地商品到進(jìn)口好物，商品矩陣覆蓋消費(fèi)者日常剛需到情緒消費(fèi)的全系列。

此外，自有品牌與供應(yīng)鏈協(xié)同成為零售商構(gòu)建差異化的核心抓手。華潤萬家、京東商城、上蔬永輝、螞蟻商聯(lián)等頭部企業(yè)/聯(lián)盟展示了強(qiáng)大的自有品牌開發(fā)能力。

整體而言，本屆展會的商品展區(qū)跳出“賣貨”邏輯，通過主題策展、試吃體驗(yàn)、現(xiàn)場互動，助力零售商與消費(fèi)者建立超越交易的情感連接。

展會觀眾：全球觸達(dá)、多業(yè)態(tài)覆蓋

本屆展會吸引了全球零售買家的廣泛參與。來自東南亞、歐洲、北美等地的專業(yè)買家團(tuán)紛紛到訪，其中SPAR代表團(tuán)首次組團(tuán)深度考察中國零售創(chuàng)新實(shí)踐。

首日到場數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)場觀眾覆蓋連鎖超市、百貨購物中心、便利店、社區(qū)生鮮店、餐飲、生活服務(wù)、投資咨詢等多業(yè)態(tài)。董事長/總經(jīng)理級高管占比顯著提升，決策層參會意愿強(qiáng)烈。

與此同時，CHINASHOP正加速成為本土展商走向國際的重要跳板：展會現(xiàn)場可直接對接全球?qū)I(yè)買家；此外，展會已上線國際網(wǎng)站，面向海外零售決策者提供定制化對接服務(wù)，構(gòu)建起全年運(yùn)轉(zhuǎn)的國際合作機(jī)制。

同期會議：前沿趨勢+實(shí)踐落地

2026 CHINASHOP以“展+會”雙核驅(qū)動，舉辦超過30場高端會議與主題活動。

全零售AI火花大會以“燃真知灼見、聚全景共識”為主題，兩日吸引超1500位行業(yè)先鋒，深入探討AI大模型、智能決策等技術(shù)在零售全鏈條的落地應(yīng)用。

消費(fèi)品渠道創(chuàng)新峰會及選品會現(xiàn)場深度解讀行業(yè)報告同時，設(shè)置超市現(xiàn)制食品專場、超市專場、便利店專場等，讓零供雙方深度交流，精準(zhǔn)對接。

同期還發(fā)布了CCFA金翼零售實(shí)踐案例集，打造了潮味VOGUE品鑒體驗(yàn)等觀眾互動區(qū)，并舉辦了超市創(chuàng)新新勢力共創(chuàng)匯、螞蟻商聯(lián)調(diào)改研討會等專題會議?，F(xiàn)場互動感與參與感十足，共同營造出一個感知零售未來的沉浸式場域。

結(jié)語：“服務(wù)提質(zhì)”不是一句口號，而是中國零售業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向價值深耕的切實(shí)行動。展會首日，具身機(jī)器人、智能設(shè)備、智慧零售解決方案、特色商品及國際化買家已展現(xiàn)出強(qiáng)勁勢頭。CHINASHOP為行業(yè)提供思想碰撞、資源鏈接、合作對接窗口同時，將繼續(xù)與全球零售人同行，共同推動零售行業(yè)服務(wù)升級之路走深、走遠(yuǎn)、走實(shí)。明后兩天，展會精彩繼續(xù)，期待與您杭州共聚！

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