
展會時間:2026-12-11 ~ 12-13 開放時間:09:00:00-18:00:00
舉辦地址:中國-北京 中國國際展覽中心(朝陽館) - 北京朝陽區(qū)北三環(huán)東路六號
展會行業(yè):餐飲
主辦單位:北京柏威
舉辦周期:1年1屆展覽面積:30017.00㎡展商數(shù)量:973家觀眾數(shù)量:51634人
距離展覽會還有
Beijing Medicinal and Edible Tonic Food Expo
2026-12-11~12-13距離137天
所屬行業(yè):食品






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北京餐飲食材預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(BCFE)本屆展會以“鏈接全球資源,定義餐飲未來”為主題,聚焦火鍋食材、預(yù)制菜、肉類食材、水產(chǎn)海鮮、調(diào)味品等核心領(lǐng)域,覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈15大品類、300+細(xì)分產(chǎn)品線。
北京餐飲食材預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(BCFE)展會面積預(yù)計(jì)達(dá)30000+平方米,預(yù)計(jì)有來自25個國家和地區(qū)的企業(yè)800+、展團(tuán)15+,觀眾人次50000+。
在政策紅利與消費(fèi)升級的雙重驅(qū)動下,中國餐飲行業(yè)正邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段。2024年,全國餐飲收入達(dá)5.6萬億元,同比增長5.3%,其中預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)以15.9%的增速突破5600億元規(guī)模,成為行業(yè)增長核心引擎?!恫惋嫎I(yè)促進(jìn)和經(jīng)營管理辦法》的出臺,從數(shù)字化升級、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同到反浪費(fèi)創(chuàng)新等多維度為行業(yè)注入發(fā)展動能。當(dāng)前,餐飲產(chǎn)業(yè)鏈已形成涵蓋研發(fā)、采購、生產(chǎn)、物流的全鏈路協(xié)同體系,在中餐出海、品質(zhì)升級及消費(fèi)需求多元化的推動下,市場潛力持續(xù)釋放,預(yù)計(jì)未來五年將保持年均10%以上的增速,展現(xiàn)出蓬勃出的發(fā)展活力與廣闊前景。
依托北京“政策高地、消費(fèi)中心、文化樞紐”的獨(dú)特優(yōu)勢,展會匯聚京津冀商超聯(lián)盟、全國團(tuán)餐協(xié)會及百家連鎖商超與團(tuán)餐采購方,致力構(gòu)建萬億級采購中樞,打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈對接平臺,助力企業(yè)搶占市場,引領(lǐng)餐飲消費(fèi)新趨勢。
肉類食材:冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等
速食食品:速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品
自熱食品:自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等
即食食品:肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等)
食鹽產(chǎn)品:綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等
水產(chǎn)海鮮:海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等
禽類食品:速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等
火鍋食材:湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等
蔬菜菌菜:速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等
其他食材:酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料,西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等
預(yù)制食材:水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類
配餐調(diào)料:食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等
機(jī)械設(shè)備:烹飪設(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務(wù)等
生鮮電商:互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購平臺,團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等
連鎖加盟:中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等
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北京食材展——北京食博會(BCFE)作為餐飲行業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”,是中國規(guī)模最大、影響力最大、品質(zhì)最高的餐飲展會之一。本屆展會以“安全食材,健康飲食”為主題,全面展示健康食材,從源頭到餐桌,從原料到成品,從食材到相關(guān)設(shè)備,力求打造業(yè)內(nèi)最豐富的餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈一站式供需平臺。展會時間:2024年05月24
2024-05-07 11:37:29



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